『安定の働き方』×『上質なレストラン』”ハイグレードホテル”にて最高のサービスを提供しませんか？
───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所
宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！
【業務内容】
「有明にあるホテルビュッフェの専属シェフとして、料理をメインに担当頂きます。和洋中すべての料理を提供しており、ディナーブッフェに関しては旬の食材を使用した料理を一つ一つ丁寧に仕上げていただくことが求められます。シェフは、ホテルレストランにおける柱のポジションですので、老若男女国籍問わず、みんな笑顔にできる料理をお出しして頂くことを期待しております。」
具体的には・・・
・レストランで提供するお食事の調理業務
・新メニュー開発やイベントの企画、提案
【年休120日／残業代1分単位支給／確定拠出年金制度】ワークライフバランスを大切にできる働き方が当社では可能です。
【一流の会社は、働くスタッフの環境も真剣に考えています】
◆年間休日120日
ご家族をお持ちの方や、趣味の時間も確保したい！という方にも選ばれています。
◆残業代は1分単位で全額支給
残業自体あまり多くないですが、超過分はしっかり支給します！
◆確定拠出型年金制度あり
将来の資金運用に関しても会社がサポートします！
◆研修制度有り（入社フォローアップ研修、職種別研修、職位別研修）
あなたのやる気を後押しする、多彩な制度が整っています。
【運営企業について】
コンパスグループは、イギリスに本拠を置く、コントラクトフードサービス業界で世界最大手の企業グループです。世界の約30の国と地域で58万人以上の従業員を雇用し、「フードサービス」と「サポートサービス」を展開しています。年間約55億食を提供し、売上高は約6兆3,012億円（420億米ドル）です。※2024年9月期
コンパスグループ・ジャパンは、国内の約1,500カ所に社員食堂、学校、病院、介護施設にてフードサービスを行っています。経営基盤が安定しており、安心して仕事に打ち込めるのも当社ならではの強みです。
募集要項
| 求人原稿No. | 20491 |
|---|---|
| 施設名 | 有明グランドエール |
| 職種 | ホテルレストランのシェフ/調理師 |
| 仕事内容 | ───肌で一流を感じ、自分のものにできる場所 宿泊のお客様やビジネスパーソンの接待、ご家族でのお祝い事等、様々な目的のお客様が訪れます。サービス希望の方はハイクラスのお客様と接し、一流の接客を身につけられます。キッチン希望なら、他では得られない技術を習得したい方や、これから本気でスタートしたいと考えている方は是非！環境があなたを変えます！ 【業務内容】 「有明にあるホテルビュッフェの専属シェフとして、料理をメインに担当頂きます。和洋中すべての料理を提供しており、ディナーブッフェに関しては旬の食材を使用した料理を一つ一つ丁寧に仕上げていただくことが求められます。シェフは、ホテルレストランにおける柱のポジションですので、老若男女国籍問わず、みんな笑顔にできる料理をお出しして頂くことを期待しております。」 具体的には・・・ ・レストランで提供するお食事の調理業務 ・新メニュー開発やイベントの企画、提案 |
| 役職 | スペシャリストシェフ |
| 雇用形態 | 正社員、契約社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月 |
| 勤務地 | 東京都江東区有明２丁目１－５ |
| 勤務地詳細 | ヴィラフォンテーヌ グランド 東京有明内にあるビュッフェレストランです。 |
| 交通 | 国際展示場駅から徒歩5分 |
| 給与 | 年収：450～600万 ※残業代、その他手当込みの想定 |
| 給与備考 | ◇基本給27万円の場合… 月給：基本給27万円＋残業代4.9万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝34.4万円 年収：34.4万円x12カ月＋賞与54万円＝466万円 ◇基本給33万円の場合… 月給：基本給33万円＋残業代6万円（25時間の場合）＋宿直手当2.5万円＝41.5万円 年収：41.5万円x12カ月＋賞与66万円＝564万円 |
| 賞与/昇給 | あり/あり |
| 休日/休暇 | 【年間休日120日（公休108日＋年間特別休暇12日）】 ・月8日～9日休 ・年次有給休暇（入社半年後、初年度10日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・各種社会保険完備 ・昇給制度あり（年1回） ・賞与あり （年2回／2カ月分） ・定年制65歳 ・退職金制度（確定拠出年金） ・社宅制度（転勤可能者に限る） ・食事補助あり ・共済会加入（全国の宿泊施設・テーマパーク・遊園地・スポーツクラブの優待利用、各種共済給付金・団体保険）ほか ・半日有給制度 ・研修制度有り（入社フォローアップ研修、職種別研修、職位別研修） ・交通費全額支給（月5万円まで） ・財形貯蓄制度 |
| 勤務時間 | [1] 14:00～23:00 [2] 5:00～14:00 ※シフトに関しては基本的に遅番～宿直～朝番となります。 （またぎの2日出勤をしていただき1日休みのイメージです。） ※時間は多少前後する場合もございます。 【宿直手当あり】 |
| 面接地・選考フロー | 選考フロー：カジュアル面談～面接（1～2回）～内定 面接地：築地本社orWEB |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 開業年月日 | 2020年8月 |
| 客室数 | 749室 |
| 従業員数 | 261名 |
| 平均年齢 | 37歳 |
| 応募方法/応募条件 | 下記応募フォームよりご応募ください。 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から26日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | コンパスグループ・ジャパン株式会社 |
|---|---|
| フリガナ | コンパスグループ・ジャパンカブシキガイシャ |
| 本社所在地 | 東京都中央区築地5丁目5番12号 浜離宮建設プラザ4F・5F |
| 電話番号 | 03-3544-0361 |
| 代表者名 | 石田 隆嗣 |
| HP | https://www.compassgroup-japan.jp/ |
