洋食調理
・ビュッフェレストランや、結婚式・宴会で提供する料理の調理をお任せします。
・レストランでは他エリアの系列ホテルと同時開催するグルメフェアで
手腕を発揮したり、宴会婚礼では大切な時間に華を添えるコース料理を
手掛けたりと、多彩なジャンルに携わることができます。
幅広いゲスト層が訪れる環境下で、忘れられない味とひとときを
一緒に提供しましょう！
こんな職場です！
・レストラン厨房は・・・
◎先輩スタッフがフレンドリーで、楽しく働いています
◎実際にお客様の前で実演調理も行っています
◎1995年のオープンから来年で30周年を迎えるビュッフェレストランです
◎年間で様々な料理を作っているので、スキルアップが出来ます
◎調理を楽しめる方、チームワークを取りながら働く職場が好きな方歓迎！
・宴会厨房は・・・
◎厨房は明るい雰囲気です！
◎女性スタッフも多く活躍しています
◎覚える事は沢山ありますが、その分しっかり身につきます
◎スタッフ同士の仲がとても良いです
◎たくさんのゲストが来るホテルです
ゲストに喜んでいただくことをやりがいにしています
◎明るく元気で、やる気のある方にぴったりな職場です！
JR新浦安駅より徒歩２分の好立地に位置する、東京ディズニーリゾート?パートナーホテルです。
南仏プロヴァンスをイメージした、緑と光あふれるくつろぎの空間でゲストをお迎えしています。
募集要項
| 求人原稿No. | 20096 |
|---|---|
| 施設名 | オリエンタルホテル東京ベイ |
| 職種 | 洋食調理業務（レストラン部門または宴会婚礼部門） |
| 仕事内容 | ・ビュッフェレストランまたは宴会婚礼部門での調理業務全般をお任せいたします。 （レストラン調理の1日の仕事の流れ） 早番・遅番の２交代制です。実演での調理も行います。 ・朝食ビュッフェ ・ランチビュッフェ ・ディナービュッフェ ・テイクアウト ・在庫管理、発注業務、衛生管理 など （宴会調理の1日の仕事の流れ） その日の宴席に合わせた時間に勤務を開始します。 ・婚礼披露宴の料理 ・一般宴会の料理 コース料理、ビュッフェ料理、弁当など ・修学旅行朝食・夕食対応 ・在庫管理、発注業務、衛生管理 など |
| 役職 | スタッフ～チーフ（経験に応じて決定） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月（同条件） |
| 勤務地 | 千葉県浦安市美浜1-8-2 |
| 交通 | JR京葉線 新浦安駅より徒歩2分 |
| 給与 | 月給21万円～32万円 |
| 給与備考 | 月給は経験等に応じて決定 通勤手当、食事手当、時間外手当、深夜勤務手当別途支給 |
| 賞与/昇給 | 賞与：年2回（2月、8月） 昇給：年1回（4月） |
| 休日/休暇 | 年間休日 110日（月9～10日） 有給休暇、慶弔休暇、バースデイ休暇（年1日）、家族の日休暇（年1日）、病気療養休暇（年5日） |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ・交通費全額支給 ・食事手当支給（1日の出勤につき500円） ・社会保険完備 ・退職金制度（確定拠出年金） ・資格取得奨励金制度 ・研修補助制度 ・グループホテル研修制度 ・コミュニケーション補助制度 ・スタッフパーティー等イベント開催 |
| 勤務時間 | シフト制（1日の所定労働時間 8時間） （シフト例）5：00～14：00、10：00～19：00、14：00～23：00など |
| 面接地・選考フロー | 面接地：オリエンタルホテル東京ベイ（千葉県浦安市美浜1-8-2） 選考フロー：書類選考（履歴書、職務経歴書）、面接 |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内禁煙 |
| 開業年月日 | 1995年7月1日 |
| 客室数 | 511室 |
| 従業員数 | 社員96名、パートアルバイト160名 |
| 平均年齢 | 35歳 |
| 男女比 | 男性53名、女性43名（社員96名中） |
| 平均有給休暇取得日数（前年度実績） | 10日 |
| 月平均所定外労働時間（前年度実績） | 15時間 |
| 応募方法/応募条件 | 【応募方法】 エントリー後、履歴書と職務経歴書を送付してください。 【応募条件】 ホテルまたは飲食店での調理業務経験がある方 |
| 掲載期間 | 〜 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から352日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 株式会社ホテルマネージメントジャパン（オリエンタルホテル東京ベイ） |
|---|---|
| フリガナ | カブシキガイシャホテルマネージメントジャパン（オリエンタルホテルトウキョウベイ） |
| 本社所在地 | 東京都渋谷区恵比寿4-1-18 恵比寿ネオナート |
| 電話番号 | 047-350-8019 |
| HP | https://www.oriental-hotel.co.jp/ |
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