【飛鳥】 パティシエ(ID:18803)|HOTERES求人情報

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求められるのは「おもてなしの心」世界最高水準のクルーズ客船で活かしてください

英語が活かせる社員割引あり退職金制度あり賞与支給実績あり正社員登用あり...全て表示

【飛鳥】 パティシエ

【飛鳥】オーシャンホテルシステムズ (郵船クルーズ(株) 出資会社)

私たち株式会社オーシャンホテルシステムズは、
郵船クルーズ株式会社が就航する日本最大のクルーズ客船「飛鳥」において、
ホテルサービス及びエンターテイメント全般を担っている会社です。

「飛鳥」では、1泊から世界一周まで多彩なクルーズ運航を行っています。
クルーズ業界は、多様化する日本のレジャー産業において
今後一層の成長が見込まれている注目の業界です。

そしてこの度2025年に新造客船『飛鳥Ⅲ』の就航が決定!
現体制の強化と『飛鳥Ⅲ』の就航に向けて、増員を行なう運びとなりました。

海上社員は、原則として3~4ヶ月連続乗船、
1~2ヶ月連続休暇となり、年間休日・休暇は120日間です。
勤務はシフト制で、乗船中は居室、食事、制服が支給されます。
乗船中は休日がありませんが、まとめて休暇をとれるため
通常の仕事に就いていてはできないことに挑戦し自分を磨くこともできます。

船内にあるいずれかのレストランで
お客様へ提供するデザートの調理や新たなデザートの提案の他、
外国人スタッフへの調理技術指導と育成などに参加いただきます。

募集要項

求人原稿No.18803
施設名【飛鳥】オーシャンホテルシステムズ (郵船クルーズ(株) 出資会社)
職種【飛鳥】 パティシエ
仕事内容船内ホテルサービス業
調理部門 パティシエ

船内にあるレストランでの勤務です。
お客様への提供するデザートの調理をご担当いただきます。
新たなデザートの提案や、外国人スタッフのマネージメント・教育に携わる機会もあります。

【求めるご経験・資格】
・パティシエ業務の経験ある方
・調理師免許もしくは製菓衛生師免許必須

【クルーズ船における調理部門のやりがい】
景色が刻々と変わる中で、お客様に「飲食」をお楽しみいただける環境。
各寄港地の特色を、お料理で演出できます。
ほとんどのお客様が一日3回レストランにご来店されます。
何度もご利用いただくからこそ、メニュー構成は重要です。
また、ゲストシェフをお招きすることもありますので、
著名なシェフのレシピや技術を身近で学んでいただく機会があることも、
この仕事の魅力の一つです。

このような環境で、自己研鑽を積みながら仲間と「最上のおもてなし」を
追求できる方を私たちは求めています。
役職スタッフ
雇用形態契約社員
試用期間3か月
勤務地神奈川県横浜市西区
勤務地詳細「飛鳥Ⅱ」又は「飛鳥Ⅲ」船上
その他、郵船クルーズ株式会社本社にて一時的に陸上勤務を行って頂く可能性あり
給与月給:190,000円~306,000円
給与備考<年収テーブル>
3,850,000~6,000,000円

経験を考慮し、当社規定に基づいて決定します。
船員として乗船した場合、基本給のほかに乗船した日数に応じて乗船手当が支給されます。
※「船員法」(昭和22年9月1日法律第100号)が適応されます。
船員法にのっとり、雇入契約や給与、労働時間、休日・休暇、福利厚生などを定めております。

3ヶ月は試用期間となりますが、試用期間中の給与・待遇に変更はありません。
賞与/昇給<昇給> 年1回(7月)
<賞与> 年2回(6月、12月)
休日/休暇年間陸上休暇120日

原則として3~4ヶ月連続乗船、1~2ヶ月連続休暇となります。
(乗船中に休日はありませんが、下船後にまとめて休暇を取得いただきます)
待遇/福利厚生/加入保険・乗下船旅費全額支給
・各種社会保険完備
・「飛鳥」家族割引乗船制度
・財形貯蓄
・福利厚生倶楽部「リロクラブ」法人加入
・退職金制度あり
・乗船中の食事、居室、制服支給
・正社員登用制度あり
勤務時間勤務はシフト制です(標準労働時間8時間)
※「船員法」(昭和22年9月1日法律第100号)が適応されます
※船員法にのっとり、労働時間を定めております
面接地・選考フロー<選考フロー>
書類選考 → 一次面接 → 二次面接 → 最終面接
※一次面接はWEBでも対応可能です。

<面接地>
本社:横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー47F
受動喫煙防止措置事項屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり
開業年月日1991年9月
従業員数海上社員/150名
平均年齢
応募方法/応募条件下記応募フォームよりご応募ください。
※お問い合わせの際は「HOTERES求人情報を見た」とお伝えいただくとスムーズです。
掲載期間
更新日(この求人情報は更新から34日経過しています)

企業情報

会社名【飛鳥】オーシャンホテルシステムズ (郵船クルーズ(株) 出資会社)
本社所在地横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー 47階
電話番号045-640-5301
HPhttps://www.asukacruise.co.jp/

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「飛鳥Ⅱ」又は「飛鳥Ⅲ」船上 その他、郵船クルーズ株式会社本社にて一時的に陸上勤務を行って頂く可能性あり *ご自宅は、日本国内どこでもOK! *ご自宅から乗下船地の港までの交通費を全額支給します。 ―― クルーズの例 ―― ★神戸~横浜(3日間) ★横浜~長崎・博多・別府・鹿児島~横浜(9日間) ★横浜~グアム・サイパン~横浜(10日間) ★日本一周:横浜~仙台・八戸・函館・舞鶴・境港・岩国・細島~横浜(13日間) ★世界一周:横浜~アジア・中東・地中海・ヨーロッパ・北米・カリブ海~神戸(100日間) など ◎乗船期間は原則3~4ヶ月間です。その間、船員としてさまざまなクルーズに乗船します。 ◎乗船場所・下船場所はクルーズスケジュールにより異なります。 ◎乗船場所まで及び下船場所からの交通費は全額支給します。
【本社所在地】 〒220-8147  神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 横浜ランドマークタワー 47階
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