【HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel】調理部門 JAM17キッチン アシスタントシェフ(ID:17989)|HOTERES求人情報

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★HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel★ ~まちのグルーヴを堪能するための拠点~

英語が活かせる中国語が活かせる資格支援制度あり社員割引あり賞与支給実績あり...全て表示

【HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel】調理部門 JAM17キッチン アシスタントシェフ

株式会社新宿東急ホテルズ

オープンキッチンのライブ感あふれる空間で五感を刺激する、GROOVE感満載のダイニング。
キッチンの中心に構えられた石窯は、やさしい強火が特徴でローストや煮込みなどさまざまな調理法が可能。産地直送の鮮度にこだわった三浦野菜をはじめ、地域の四季を大切に関東周辺で生産された食材を取り入れ、石窯で旨味を閉じ込めた料理を提供いたします。
ウェディングにも対応するオープンテラスやパーティールームも備えています。


調理部門の管理職として、アシスタントシェフをお任せいたします。

ライフスタイルホテルのクオリティ(ハード・ソフト)を保ち、ゲストに楽しさと高揚感をご提供するとともに、チームメンバーの力を結集し、魅力あふれるホテルを創造してください。

このまちの持つ多様性が織りなす魅力とさまざまな価値観が入り混じるフロア、JAM17。
この場所で偶然出会い、そしてジャムセッションのように型にとらわれず一人ひとりの感性が交わりながら、世界に新たなエネルギーを発し続ける新しいまちの社交場が誕生しました。

※JAM17はHOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotelが運営しています

好きを極めて、お客様に最高のパフォーマンスを!

  • JAM17キッチン

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募集要項

求人原稿No.17989
施設名株式会社新宿東急ホテルズ
職種【HOTEL GROOVE SHINJUKU, A PARKROYAL Hotel】調理部門 JAM17キッチン アシスタントシェフ
仕事内容■アシスタントシェフ(管理職)
・朝食対応
・オーダー対応 
・料理開発
・シフト作成管理、PC業務
・原価管理
・チームリーダー・スタッフの育成、教育
・シェフのサポート業務 など

?歓迎する経験
・管理職としての洋食調理経験
・レストラン経験
・ホテル宴会調理経験
役職アシスタントシェフ
雇用形態正社員
試用期間3ヵ月(給与変動なし)
勤務地東京都新宿区
勤務地詳細東京都新宿区歌舞伎町1-29-1
給与■アシスタントシェフ
 月給 400,000円~530,000円
給与備考・年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします
・人事考課により年1回昇降給あり
賞与/昇給賞与 年2回(夏・冬)
休日/休暇・年間休日104日
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休・育児休職、介護休職制度あり
待遇/福利厚生/加入保険・通勤手当、時間外勤務手当、深夜加給手当
・社会保険(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)完備
・技能手当(調理師免許など)
・資格取得報奨金制度
・確定拠出年金
・東急グループ従業員持株会
・東急共済組合(グループホテル利用時補助金給付、一定額以上診療時の医療費給付など)
勤務時間勤務予定表に基づくシフト制(1か月単位の変形労働時間制)
受動喫煙防止措置事項屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり
開業年月日2023年5月
客室数538
従業員数320
男女比男性57%、女性43%
平均有給休暇取得日数(前年度実績)9.6日
月平均所定外労働時間(前年度実績)10時間
応募方法/応募条件下記応募フォームよりご応募ください
掲載期間 〜2024/07/12
更新日(この求人情報は更新から48日経過しています)

企業情報

会社名株式会社新宿東急ホテルズ
本社所在地新宿区歌舞伎町1-29-1
電話番号03-6273-8405

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月給30万円~50万円(30h固定残業代含む)社保完備・交通費支給・昇給年2回・月8~9日休み。

色とりどりのお料理に囲まれスキルアップを!!

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当社規定に基づき決定します。

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経験・スキルに基づき、当社規定により優遇いたします。 ※ホテルの業績、個人のパフォーマンス評価に基づき年1回定期昇給 ※賞与年2回(ホテルの業績、個人のパフォーマンスにより算定)

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〒104-0061 
東京都中央区銀座1-24-1 銀一パークビル5階
TEL:03-3538-1001 / FAX:03-3538-1007

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