あなたの個性が活かせる！「次世代型」ライフスタイルホテル
アロフト東京銀座は、世界最大のホテルグループ「マリオット・インターナショナル」が2020年に日本初上陸させた【次世代型ライフスタイルホテル】です。
ART・MUSIC・TECHNOLOGYを "パッションポイント" に、館内には常に話題の音楽が流れ、SNSでも取り上げられたPOPでカラフルなアート空間が魅力のホテルです！
皆さんがイメージするクラシックホテルとは違い、『お客様がホテルのしきたりに合わせるのではなく、私達がお客様のスタイルに合わせる』ことで、気楽で心地いい時間を過ごしていただけることを大切にしています。
スタイリッシュで遊び心溢れる空間で、堅苦しさのない、アロフトらしい「カジュアルさ」を大切にしながらも、プロフェッショナルなサービスを提供できるタレントを募集しております！
●新しいことにチャレンジしたい！
●音楽が好き！！
●おしゃれな空間でプロフェッショナルなサービスを提供したい！
●自分の個性を活かしながら、楽しんで仕事がしたい！！
そんな方にぜひご応募していただきたいと思います。
皆さんのご応募を心よりお待ちいたしております！
◆◆アロフト東京銀座で働く魅力◆◆
①タレントは約50名。コンパクトなチームだからこそ、チームワークとコミュニケーションが取りやすい環境です！
少さなチームですが、お互いを下の名前で呼び合い、上司・部下、部署の垣根を超えてコミュニケーションの取りやすい環境です。
私達は従業員を「タレント」と呼び、それぞれの個性を尊重した活気溢れるチームを目指しています。
②【個性】を大切に仕事を楽しもう！制服はその日の気分でコーディネート！
「ライフスタイルホテル」としてお客様に心地よく過ごしていただく為、私達も個性を大切に、仕事を楽しめる工夫をしています。
制服にはユニクロのジーンズやデニムシャツ等のカジュアルウェアを採用し、その日の気分で着こなし可能です。
靴はお気に入りのスニーカーでスタイリング！ありのままの自分で、お客様と積極的に関わってください！
③小規模ホテルだからこそ、成長の可能性は無限大！
大きなホテルでは直ぐには任せてもらえない業務も、あなたの意欲次第で仕事の幅はどんどん広がります！
ホテルがどのように変わっていくか、その輪の1人として間近で感じることができるのも魅力の１つです。
募集要項
| 求人原稿No. | 17231 |
|---|---|
| 施設名 | 【アロフト東京銀座】株式会社AGホテルマネジメント |
| 職種 | 【調理部】シェフ・ド・パルティエ 洋食調理 |
| 仕事内容 | 当ホテル内の下記レストラン・バーにおけるチームリーダーとして、調理業務全体に携わっていただきます。 ・オールデイダイニング「The WAREHOUSE」 ・バー「W XYZ Bar」 ・ルーフトップバー「Roof Dogs」 【具体的な業務内容】 仕込み・調理・盛り付け ?材管理・発注業務 衛?管理 メニュー開発 チームメンバーのサポート、トレーニング 等 【アロフト東京銀座の料理について】 レストランはオールデイダイニング１つのみとなりますが、１つのキッチンでバーを含む館内の料飲施設全ての料理を提供いたします。 アロフトの料理のスタイルは渡仏経験のあるフレンチ出身のシェフが手掛ける新しい「アメリカンダイナー」 2階のメインダイニング『The WAREHOUSE』はセミオープンキッチンになっており、ライブ感を大切にしながら、調理過程で聞こえる音や香りだけでなく、ホールのコミュニケーションも含めたライブ感も伝わるような、「体験」を楽しめるようなレストランとなります。ビュッフェスタイルの朝食ではお客様の目の前で卵料理等を提供いただきます。 当ホテルのキッチンチームは20代のスタッフが中心メンバーとして活躍している和気あいあいとした活気あふれる職場になります。 |
| 役職 | シェフ・ド・パルティエ（スーパーバイザークラス） |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 試用期間 | 3ヶ月（試用期間中の給与・待遇変更なし） |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-14-3 |
| 勤務地詳細 | ※転勤はございません |
| 交通 | 「銀座駅」・「東銀座駅」より徒歩5分 |
| 給与 | ◆月額基本給25万～30万円 |
| 給与備考 | ※スキル・前職経験等により優遇いたします。 ※別途食事手当、時間外勤務手当の支給あり |
| 賞与/昇給 | ◆賞与（年2回：7月および1月） ・直近実績： 平均２ヶ月分（2023年7月） ◆昇給（年1回：3月） |
| 休日/休暇 | ◆年間公休日数：108日 （基本月9日） ◆有給休暇：入社初年度は試用期間（原則3ヶ月）終了後に10日付与 ◆産前産後休暇、育児・介護休暇制度（実績あり） ◆病気休暇（有給） ◆慶弔休暇 |
| 待遇/福利厚生/加入保険 | ◆各種社会保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）完備 ◆食事手当（1日6時間以上の勤務に対して500円支給） ◆時間外勤務手当 全額支給 ◆深夜勤務手当 全額支給 ◆交通費 支給（月上限5万円） ◆ロッカー・ユニフォーム貸与 ◆定期健康診断 ◆ホテル内料飲施設 従業員割引制度（50%割引） ◆ホテル内フットネスジム「Re:CHARGE」 無料利用 ◆マリオットグループホテル 優待利用制度（宿泊・料飲） ◆マリオットグループホテル 各種研修制度（オンラインコンテンツ含む） ◆企業型確定拠出年金制度（401k） |
| 勤務時間 | ◆勤務予定表に基づくシフト制（変形労働時間制） ・1日平均8時間実働・1時間休憩 ・残業あり（月平均30時間未満） ＜シフト例＞ ・6:00-15:00 ・7:00-16:00 ・8:00-17:00 ・10:00-19:00 ・14:00-23:00 |
| 面接地・選考フロー | ※面接は原則１回です ※遠方在住の場合はオンライン面接も可能です |
| 受動喫煙防止措置事項 | 屋内原則禁煙。ただし、適用除外の場所あり |
| 開業年月日 | 2020年10月1日 |
| 客室数 | 205室（うちスイートルーム4室） |
| 従業員数 | 53名 |
| 平均年齢 | 33歳 |
| 男女比 | 1:01 |
| 応募方法/応募条件 | ・ホテル・レストランにおける調理経験3年以上 ★英語力不問 当ホテルは小規模店舗・少数精鋭のチームだからこそ、従来のホテルのように業務を細分化することなく、様々な業務にチャレンジできるだけでなく、大きなホテルの調理現場では学べないような食材を１から下処理ができる知識を身につけることができ、メニュー開発にもチャレンジできるなど、アロフトだからこそ料理人としての引き出しを一層増やすことができる機会と成長のチャンスが多くございます。 ■以下に当てはまる方はアロフトのキッチンに是非チャレンジください！ ◆今までは街場のレストランのみだったので、ホテルの調理を経験してみたい方 ◆大きなホテルでの勤務経験があるが、規模が大きすぎて中々業務の幅が広がらなかったので、今後はより裁量を持って幅広い業務にチャレンジしたい方 ◆メニュー開発にもどんどん挑戦していきたい方 ◆洋食調理だけでなく、デセールにもチャレンジしたい方 |
| 掲載期間 | 〜2023/12/23 |
| 更新日 | （この求人情報は更新から45日経過しています） |
企業情報
| 会社名 | 【Aloft東京銀座（アロフト東京銀座）】株式会社AGホテルマネジメント |
|---|---|
| 本社所在地 | 東京都中央区銀座6-14-3 |
| 電話番号 | 03-6278-8123 |
| HP | https://www.marriott.co.jp/hotels/travel/tyoal-aloft-tokyo-ginza/ |
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