■各ダイニング別の調理業務全体のマネジメント
■一貫して高いクオリティを保ちお客様に満足頂ける食事を提供を行うための監督
■衛生管理、食品安全管理
■チーム成長のための指導

レストランの調理部門に関わるすべてを統括し、
新規事業として開業開発、立ち上げ、運営マネジメント等、
適性に応じて即戦力としての活躍を期待してます。

勿論、困難な課題や戸惑いも多くなりますが、
常にチームで向き合って取り組み、このフェーズを楽しんで頂きたいと考えています。

お客様にとっての感動体験、忘れられない風景を創造する最高のホスピタリティや料理の料理の知識・技術・経験を発揮頂くのは勿論のこと、一緒に働くスタッフのモデルとなり、スタッフが成功体験を通じて次のステップを目指せるような機会を与えていけるリーダーを期待しています。