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【InterContinental Osaka インターコンチネンタルホテル大阪】
IHG Japan Osaka 合同会社
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料飲部 アシスタントマネージャーの求人情報(【InterContinental Osaka インターコンチネンタルホテル大阪】
IHG Japan Osaka 合同会社)

【InterContinental Osaka インターコンチネンタルホテル大阪】
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InterContinental Osaka インターコンチネンタルホテル大阪

インターコンチネンタルホテル大阪

【InterContinental Osaka インターコンチネンタルホテル大阪】<br>IHG Japan Osaka 合同会社

2013年、大阪初のインターコンチネンタルが誕生 そしてさらなるラグジュアリーへ

情報更新日:2019/6/6


契約社員料飲部 アシスタントマネージャー

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True Hospitality

インターコンチネンタルホテル大阪は、西日本最大の都市・大阪に2013年に誕生した商業複合施設「グランフロント大阪」に位置しており、JR大阪駅から徒歩約5分の利便性を誇ります。世代を超え70年以上にわたり、世界180以上のホテルやリゾートでラグジュアリーなご滞在を提供しているインターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツならではの優雅なご滞在をお楽しみいただけます。

募集要項
雇用形態 契約社員
2年契約 (更新及び正社員登用実績あり)
仕事内容 -日々の業務を管理・計画し、仕事の指示を与え、常に適切な人数のスタッフを確保
-チームをまとめ、指導や評価を通してチームメンバーの能力を高め、目指すべき業績や
成長の目標を設定する。
-チームが当社の規範に従って業務を遂行するよう指導を行う。
-必要に応じて人事関連の対応を提案及び実行
-ホテルの年間予算の作成や部門目標の設定をサポート
-料飲と人件費を中心にした予算測定や経費管理を行う。
-ケータリング部門と協力し、増収を目標とした販売拡大の機会を開拓
-お得な価格で素晴らしい食事体験を提供するキャンペーンを推進
-クレジットカード決済や金銭取引が安全な方法で行われるよう確認する。
-すべての料飲設備が正常に稼働しているか確認し、定期的に清掃を行う。
-宴会場や会議施設を含むすべての飲食施設を清潔に保ち、予測される業務の規模に応じた
適切な在庫の確認。エンジニアと連携し、メンテナンスや修理を行う。
-品質とお客様満足度の目標の設定と達成。お客様のご要望や苦情に対応し、十分にご満足
いただけるよう努める。
-ホテルの料飲マーケティングプログラムを管理し、組織全体の料飲マーケティングプログ
ラムやキャンペーンに参加する。
-競合他社の活動や業界の新技術に注意を払う。エグゼクティブシェフと共に、メニューの設
定やコンセプトの検討・承認を行う。
-食品や飲料品は必ず安全に保管する。こまめに在庫を補充し廃棄を最小限に抑える。
-料飲在庫の棚卸しを行う。全ての食品、飲料品、資材、備品の最小/最大在庫量を測定する。
-臨時業務にも臨機応変に対応する。
および職務記述書に記載されている内容
勤務地 インターコンチネンタルホテル大阪
勤務時間 シフト交代制(実働8時間)
応募資格 -大学や専門学校で料飲管理の教育を受けていること。
-料飲関連の業務で管理職を含む2年の実務経験、またはそれに相当する教育と職務経験
-ホテルマネージメント、料理、または関連分野の学士号か高等教育資格を有することが望まれる。
-日本語及び英語のスキル? 酒類販売管理者や食品衛生責任者の資格
給与 【年俸制】
弊社報酬規程に準ずる(能力・経験考慮)
試用期間 あり  試用期間3ヶ月間
採用祝い金 なし
待遇 ・インセンティブボーナス制度(年1回・契約社員対象)
・年次有給休暇制度(試用期間満了後)
・交通費全額支給
・各種教育訓練制度
・IHG宿泊優待制度(国内・海外)
・男女ロッカー室・シャワー室・仮眠室完備
・社員食堂(会社負担金あり)
休日 【契約社員】年間110日
応募方法 下記応募フォームよりご応募いたくか、下記のメールアドレスまで
履歴書・英文履歴書及び職務経歴書をご送付ください。
recruit.icosaka@ihg.com
連絡先 〒530-0011
大阪府大阪市北区大深町3-60
インターコンチネンタルホテル大阪 人事部
E-mail: recruit.icosaka@ihg.com
ホームページ http://icosaka.com

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