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森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社(イラフSUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古、翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都、コートヤード・バイ・マリオット 白馬、東京マリオットホテル 他)>

★オープニングメンバー募集★調理責任者、調理スタッフの求人情報(森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社(イラフSUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古、翠嵐ラグジュアリーコレクションホテル京都、コートヤード・バイ・マリオット 白馬、東京マリオットホテル 他))

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bistro Lavarock MARUNOUCHI

東京都

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日本と世界をつなぐ 新しいホテルの価値を創造する

情報更新日:2019/8/6


正社員★オープニングメンバー募集★調理責任者、調理スタッフ

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森トラストグループの手掛ける新規レストラン事業に共にチャレンジして頂ける方大募集!!

森トラストグループが手掛ける新店舗が丸の内に6月(予定)にオープン!!
お肉と産直野菜を主としたWellness Grill をメインテーマとした肉バルのお店です。
ここで森トラストグループのホテルで培ったノウハウを結集した料理を提供します。

<20〜30代活躍中 + 多数のキャリアップの選択肢>

20代〜30代の若手が活躍中で一人一人の裁量が大きくステップアップが目指せる環境です。東京マリオットホテルなど全国にインターナショナルホテルを展開する当社ではご希望次第でホテルの勤務も可能。
同じ飲食店舗でプロフェッショナルを目指してもよし、ホテルを含めて全国でスキルを磨いてもよし、どのようになりたいかで活躍のフィールドが多数あります。

ぜひ私たちとともにチャレンジしてみませんか?

※現在開発中の案件のため、コンセプトやデザインについては一部変更になる可能性がございます。

  • ヨーロッパの街並みをモチーフにデザインされたフロアの中に、楽しげな雰囲気で佇むビストロ。ヨーロッパの街並みをモチーフにデザインされたフロアの中に、楽しげな雰囲気で佇むビストロ。
  • 楽しいスタッフと一緒に!!楽しいスタッフと一緒に!!
  • 溶岩石の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出されたジューシー 且つ豪快なグリル料理を提供します。溶岩石の遠赤外線効果により素材のうまみを最大限に引き出されたジューシー 且つ豪快なグリル料理を提供します。
募集要項
雇用形態 正社員
※勤務地を限定する場合は契約社員採用となります(正社員登用制度あり)
仕事内容 基本的なレストラン運営業務に加えて、新規開業店舗における、コンセプト作りやオペレーションの仕組みづくりを始めとした重要な業務をお任せいたします
勤務地 東京都千代田区
勤務時間 1週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)

平日
ランチ 11:00-14:30(LO14:00)
ディナー 17:30-23:00(LO22:00)

土曜日
ランチ 営業無し
ディナー 17:30-22:00(LO21:00)

日祝
営業無し
応募資格 【以下に該当する方は優遇いたします】
・街場レストランでのレストランサービスのご経験のある方
・これまでのホテルレストラン等での経験を活かして街場レストランでチャレンジしてみたい方
給与 ・インチャージ 月給 22万円〜 + 賞与(年2回)
・スタッフ   月給 18万円〜 + 賞与(年2回)

※年齢・経験により当社規程に従い優遇いたします。
試用期間 あり  3ヵ月
採用祝い金 なし
待遇 ・各種社会保険完備
・企業年金
・財形貯蓄
・グループホテル優待利用
・親睦会
・社宅・寮完備
休日 ・年間107日(シフト制)
・別途年次有給休暇
・結婚休暇
・育児休業他
応募方法 下記応募フォームよりご応募ください。 折り返しご連絡させていただきます。
連絡先 森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社 総務人事部人事担当
電話:03-6409-2807 
E-Mail:recruit@mt-hr.com
ホームページ http://www.mt-hr.com/

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