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<福岡>2019年7月開業 厨房・サービス スタッフ [マネージャー・運営スタッフ]の求人情報(株式会社グローバルエージェンツ)

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THE LIVELY FUKUOKA(ザ ライブリー) ホテル併設レストラン [福岡県福岡市博多区]

福岡県福岡市博多区

世の中に新しい価値を生み出し、文化を創る企業です

更新

情報更新日:2019/2/14


正社員<福岡>2019年7月開業 厨房・サービス スタッフ [マネージャー・運営スタッフ]

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新ライフスタイルホテルブランド THE LIVELY
顧客体験が生み出す、ゲストとの新たな関係づくりを。
ホテル併設レストラン・バースタッフ募集

近年のホテルの提供価値は急速に変化し、ホテルに来る目的は大きく多様化しました。
ホテルはもはや「泊まる場所」にとどまらず、暮らす場所にもなり、仕事をする場所にもなり、食事やお酒を楽しむ場所にもなり、ファッションの発信場所にもなり、新しい文化が生まれる場所にもなり得る多様な存在になりました。
福岡では宿泊主体型ホテルが大半であり、宿泊以外の「体験」に価値の比重を置いたユニークなホテルはなく、THE LIVELYが福岡で初のライフスタイルホテルとなる見込みです。

飲食業界も大きな変化の時を迎えています。「商品の時代」から顧客体験が生み出す「関係性の時代」へと突入しています。
顧客との共感をつくることが求められ、そのために世界観やストーリーが必要となり、個々人のコミュニケーションを重視した長期的な時間軸を意識した接客スタイルに移行しています。

当該ホテルは約300室クラスの大型施設で、客室以外にレストラン・バー・バンケット(宴会場)も付帯されており、私達にとっても様々な新しいチャレンジが詰まっているプロジェクトです。

レストランは宿泊ゲストだけではなく、ローカルが気軽にアクセスできる街に開かれた場所であり、ゲストとローカルとスタッフが混じり合う、ライフスタイルホテルのコンセプトとして非常に重要な空間です。

今回の募集は、併設するレストラン・バー・バンケットで活躍いただける厨房/サービススタッフとなります。
様々なバックグラウンドを持ったスタッフにそれぞれのスタイルでホスピタリティを発揮し活躍してもらいたいと思います。既成概念にとらわれず、会社やホテルが大事にする世界観と自身のホスピタリティマインドをミックスさせてマニュアルのないあなた自身のホスピタリティを発揮していってください。

弊社は事業部問わず、年齢や経験に関係なく意欲と適性に応じて様々な仕事をお任せしていきます。特に今回は開業準備から参画して頂くため、毎日が目まぐるしく変化していきますが、ここでの仕事を通して、専門スキル、ホスピタリティスキル、マネジメントスキル、マーケティング知識、会計知識等幅広いスキルや知識が身につき、大変刺激に溢れ、自身を大きく成長させられる環境です。

経験者・未経験者問わず意欲のある方からのご応募お待ちしています。

  • フロントを中心とした従来型の空間構成からバーを中心とした空間構成へ。それによりホテルとしての事由さと多様性を表現します。フロントを中心とした従来型の空間構成からバーを中心とした空間構成へ。それによりホテルとしての事由さと多様性を表現します。
  • オールディダイニング。集まりの機会を創出することを最も大切にし、多様なシチュエーションを生み出していきます。オールディダイニング。集まりの機会を創出することを最も大切にし、多様なシチュエーションを生み出していきます。
  • 客室は4つのルームタイプで構成。ビジネスからレジャー利用まで幅広くご利用頂けます。客室は4つのルームタイプで構成。ビジネスからレジャー利用まで幅広くご利用頂けます。
  • 中洲川端駅徒歩1分のプレミアムロケーションです。
募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 【具体的な仕事内容】
以下の運営全般の業務を複数人で分担を決めて担当して頂きます
・ゲストリレーション
・発注管理
・人事・採用/教育業務
・アルバイトのシフト管理
・ホテル内イベントの企画・運営
・その他、施設の価値を高めていくための施策の起案・実行
・月次収支レポート作成業務
・月次業績の報告
・その他、施設運営に必要な業務

【厨房】
・メニューコンセプト/プラン作成
・レシピ開発
・原価管理
・仕入先の選定/コミュニケーション
・発注管理
・人事・採用/教育業務
・アルバイトのシフト管理
・ホテル内イベントの企画・運営
・その他、施設の価値を高めていくための施策の起案・実行
・月次業績の報告
・その他、施設運営に必要な業務
勤務地 福岡県福岡市博多区
勤務時間 6:00〜24:00の間で変形労働時間制  
※場合により夜勤あり
応募資格 ・経験不問(チャレンジ精神と責任感がある方であれば、ホテル運営の経験は問いません)
・業界の慣例等に囚われず、広い視点で物事を合理的・多角的考える力のある方
・旅行が好きで、ホスピタリティをお持ちの方
・責任感があり、何事にも主体性をもって行動できる方
・チームワークを大切にできる方
・英会話が得意な方(目安:TOEIC 700点以上)
給与 マネージャー候補:年収目安400万〜550万
運営スタッフ候補:年収目安300万〜450万
*経験・能力を考慮の上決定いたします
試用期間 あり  3ヶ月間(待遇の変更はありません)
採用祝い金 なし
待遇 ・昇給年2回
・賞与年2回
・社会保険完備
・社員旅行やアウティングなど社外アクティビティも充実しています
休日 年間休日120日、祝日、GW、夏季休暇、年末年始、慶弔休暇、 有給休暇、特別休暇
★基本的にシフト制ですが長期の休みも取りやすく、業界内でも年間休日が多いのが魅力です
応募方法 下記応募フォームよりご連絡ください
連絡先 電話:03-6433-5790
メール:recruiting@global-agents.co.jp
ホームページ https://www.global-agents.co.jp/
企業メッセージ
社員はミレニアル世代が中心です

代表も含めてミレニアル世代が多く占め、当たり前を疑い、常に新しいものを作っていく社風です。コミュニケーションを大切にし、年に数回は全社員で集まる機会もあります。





施設毎のメニュー開発

※写真は既存他施設のものです。
地域、ブランド毎にメニュー開発を行います。

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