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ザ・ラウンジ by アマン 料理長の求人情報(アマン東京)

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アマン東京

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千代田区大手町 駅直結

アマン東京

更新

情報更新日:2019/11/20


正社員ザ・ラウンジ by アマン 料理長

ザ・ラウンジ by アマンの料理長を募集いたします!

アマンは世界に小規模なホテルやリゾートを展開し、心温まるおもてなしと美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできる、プライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリから世界へと発信され、2014年にはアマン初の都市型ホテル「アマン東京」が開業、現在では33軒のリゾートやホテルを展開しております。

【ザ・ラウンジ by アマン】
誰もが見上げる吹き抜けのダイナミックな天井は、和紙に包まれ優しい光が差し込み、空間に配置された静謐な池や石庭は日本庭園を彷彿とさせてくれます。また床から天井まであるガラス窓には都会のパノラマが映り込み、和と洋、伝統と現代が相俟ったラウンジの光景は、まさにアマン東京のコンセプトが集約されたスペースといえるでしょう。和食やアジアンを含むインターナショナルキュイジーヌ、アフタヌーンティー、そして和の素材で作るオリジナルカクテルなどのお飲み物をご提供しております。

募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 ・調理部ラウンジチームにて洋食を中心とする調理業務
・メニューの考案
・部下の教育・育成を含むマネージメント業務
※ラウンジチームは洋食の他、朝食、和食やアジアンキュイジーヌなど取り扱うジャンルは様々です。また、ルームサービスで提供する料理の調理も担当して頂きます。
勤務地 千代田区大手町 駅直結
勤務時間 シフト制(1日平均8時間・別途、休憩60分)
応募資格 ・西洋料理の調理実務経験13年以上
・ホテルでの調理経験2年以上
・スーシェフ、もしくは料理長としての経験2年以上
給与 月給45万円以上
※ご経験・スキルを考慮の上、決定いたします
試用期間 あり  3か月
採用祝い金 なし
待遇 ・福利厚生倶楽部加入
・アマングループ無料宿泊制度あり
・アマン東京社員割引制度あり(宿泊、物販、レストラン等)
・その他、慶弔休暇・産休・育児休暇あり
・従業員食堂にて食事を提供
・交通費 月上限3万円まで
休日 ・年間休日108日
・有休休暇
・特別休暇
・慶弔休暇
・産休・育休・介護休
応募方法 下記応募フォームよりご応募下さい。
連絡先 amantokyo.recruit@aman.com
ホームページ https://www.aman.com/resorts/aman-tokyo

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