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レストランサービススタッフの求人情報(UDS株式会社)

UDS株式会社

ホテル カンラ 京都(ザ・キッチン カンラ)

京都市下京区

UDS株式会社

まちづくり企業、UDS

情報更新日:2018/8/23


採用祝い金30,000円がもらえる求人案件です!!詳細はこちら

正社員レストランサービススタッフ

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海に山に茶畑まで、南北に長い京都。誰もが知っている京野菜だけでなく、地元だけで消費されている食材もたくさん。インバウンドゲストに、地元の方に、「まだ知らない京都」をお料理を通じて発信します。

“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづくりにつながる「事業企画・建築設計・店舗運営」を行っているUDS株式会社。
今でこそ「デザイン」「地域性」「ソーシャル」がコンセプトの宿泊施設が増えてきておりますが、“今まで知らなかった京都を感じる”をコンセプトに地域との繋がりを大切する [ホテルカンラ京都]を2010年に開業し、早くからホテルの未来のカタチを実現させてきました。
2018年3月にはホテルカンラ京都の客室を工芸作品の展示会場とし、京都を中心に活躍されている工芸作家さんの作品の展示・販売する「KOUGEI NOW 2018 Kyoto Crafts exhibition “DIALOG”」を実施。のべ2,300名のお客様が来館し、宿泊施設だけにどとまならい地域とつながる空間づくりを、ホテルスタッフの手で実現させてきました。
2019年には株式会社良品計画と手がけるMUJI HOTEL GINZA(仮称)がオープン予定と新たな挑戦が続くなか、UDSのフラッグシップホテルとして今なお成長を続けるホテルカンラ京都で、レストランサービススタッフとそして「食」「接客」を通じ新しいチャレンジをしたい!そんなサービススタッフを募集します。

  • デザインホテルのなかにあるカジュアルイタリアンダイニングデザインホテルのなかにあるカジュアルイタリアンダイニング
  • 生地からソースまでもちろんすべて手作りのピッツァ生地からソースまでもちろんすべて手作りのピッツァ
  • 薪窯に加え大きなワインセラーがゲストをお出迎え薪窯に加え大きなワインセラーがゲストをお出迎え
  • 王道イタリアンから地元食材を取り入れたピッツァまで、国内外のゲストに愉しんでほしい!とメニュー開発
  • “京イタリアン”をテーマにしたタパスは思わず驚いてしまうようなラインナップ
  • 35歳の支配人はじめ、20〜30代の若手スタッフがフラットな環境で力を発揮しています
募集要項
雇用形態 正社員
仕事内容 ホテルカンラ京都内にあるレストランのサービススタッフとして、
ゲストサービス実務をお任せします。
【通常業務】
・ご案内、オーダーテイク、配膳などのゲストサービス
・結婚式の2次会や総歓迎会の実施も多いレストランですので、
 ウェディング対応などの機会もあります

●通常業務に加え・・
・ご希望とご経験によっては販促サイト管理、売上管理なども勉強できます
・店長や宿泊部門と協力し、イベントの企画と実施
 例:お子様向けPIZZA体験イベント、ロゼワインキャンペーンなど
・ワインが好き、勉強したい!という方には、ソムリエスタッフの業務ヘルプや勉強のチャンスもあります
・その他「こんなことをやってみたい」といった声は大歓迎です!

【配属部署について】
UDSにおけるレストラン運営を行う「Food&Beverage事業部」です。

【職場環境】
最寄り駅は京都市営地下鉄五条駅を降りてすぐですが、JR京都駅からも12分程度と徒歩圏内。
兵庫県や奈良県から通っているスタッフもたくさんいます。
レストランバックには、レストランスタッフのための事務所あり。
デスクとPCは共有ですが、ゆっくり事務作業に取り組める環境です。
また、ロッカーはひとり1つ貸与され、広い休憩室もあります。
ソファや仮眠用ベッドも完備しています。
勤務地 京都市下京区烏丸通六条下る北町190
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働制
1) 7:00〜16:00
2) 11:00〜23:00
3) 16:00〜23:00 など、1日6〜10時間のなかでシフト調整をします。
※始発が間に合う方には6:00〜のシフトをお願いする場合があります
※泊まり勤務は原則なく、ラストオーダーは21時半なので、始発・終電で間に合う範囲です。
応募資格 <求める条件>
・ホテルや街場のレストランで社員として、サービスの実務経験がある方
・パソコンに抵抗がない方
<歓迎条件>
・英語やその他外国語が好き、もしくは抵抗のない方歓迎
<求める人物像>
・明るい笑顔で対応でき、自然なコミュニケーションが取れる方
・方針を待つのではなく、自ら方針を創りアクションしようと思える方
・飲食の仕事が好きな方
・イタリアン、ワイン、食材に興味のある方
給与 年収 260万〜400万以上
月給 19万8,000円〜23万7,000円(試用期間3ヶ月 条件変更なし)
・記載の月給の中に、30H分の時間外手当と深夜割増(36,666〜43,889円)を含む
・30Hを超えた分は、翌月1分単位で支給
・上記に加え、年に2回成果年俸支給
試用期間 あり  3ヶ月
採用祝い金 30000円
待遇 ・交通費支給(上限50,000円/月)
・社会保険完備
・制服貸与

<服務基準>
フルサービスのホテルレストランですが、カジュアルで親しみのある雰囲気を大切にしています。
決まったヘアスタイルなど固すぎる決まりはなく、誰から見ても清潔感があり、さわやかで似合っていることが基準。お互いが髪型(色)や身だしなみをチェックします。
ヒゲや坊主のスタッフもいますよ!
休日 ・年間休日117日(8〜9/月、特別休暇10日間)
・有給休暇、産休育休(取得実績有)
・慶弔休暇 ほか
応募方法 まずはお気軽にお問い合わせください。
ご質問だけでも結構ですよ。
お待ちしております。
連絡先 採用担当直通:080-1449-6410
メール:saiyo@uds-net.co.jp
ホームページ http://www.uds-net.co.jp/
企業メッセージ
企画・設計・運営を一貫して手掛けるUDS

これまで「代々木VILLAGE」や「キッザニア東京」を手がけてきたUDSでは、これまでになかったような、こんなものが欲しかったと思えるような新しいコンセプトをもとに、ホテルや商業施設、オフィスや住宅などを企画や設計、空間デザインから運営までを一貫して手がけます。

例えば、
・アート&カルチャーをテーマにアパートメントを併設した
「ホテル アンテルーム 京都」
http://hotel-anteroom.com/
・ご滞在を通じて日本が育んできた美・知恵・おもてなしが息づく『洛』でその心を『感』じていただける
「ホテルカンラ京都」
http://www.hotelkanra.jp/
・セレンディピティ(予期せぬ出会い)を演出し、
未来のビジネスフレンドとつながるコワーキングスペース
「LEAGUE」
http://league-ginza.com/
・そのまちのアート&カルチャーに触れ、
新しい感性に出会えるシェアハウス
「アンテルームアパートメント大阪」
http://www.anteroom-apartment.com/
などがあります。

(*お写真は京都のホテルアンテルーム京都)

人と人がつながる時と場づくり

UDSでは、常にエンドユーザーの視点にたって、それぞれの時代に適した「都市とコミュニティの新しいスタイル」を具体的な“かたち”にしていくことを基本理念としており、社会的意義のある「いいモノ」を創ることにベストを尽くし、仲間1人ひとりを幸せにすることをミッションとしています。
事業ビジョンは「スタイル.イノベーション」をコンセプトとして、空間と仕組みをデザインすることで、 新しいスタイルを提案し、 人と人がつながる時と場所をつくることです。

常に期待を超えるホスピタリティを追求する運営

UDSでは、企画・運営・設計が一体となった事業モデルとなっており、それぞれが自分で考え、強みを発揮するプロとして 集まり、協力し合うことで、相乗効果の高いチームをつくることを目指しています。
その結果として、オリジナリティと収益性を兼ね備えた特徴ある事業プログラムを作り、そのプログラムを実行するための付加価値となる高いデザイン性を追求した建築物や空間を創り、そして、その空間で常に新しいサービスを追求する運営を行っていきます。

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